لقد شاهدت للتو عملية التبخر المدهشة، إن الجليد الجاف هو في (CO2) الواقع ثاني أُكسيد الكربون في حالته الصلبة، في درجة حرارة الغرفة، حيث يتحول الجليد الجاف مباشرة من حالته الصلبة إلى الحالة الغازية، دون المرور بالحالة السائلة!

عندما يتفاعل الجليد الجاف مع الماء، فإن العملية بأكملها تتسارع، وهذا ينتج السحب الضبابية التي تدفع الطبقة الصابونية للغليسيرين وسائل تنظيف الأواني، لتشكيل فقاعة عملاقة، وعندما يرتفع الضغط داخل الفقاعة، فإنها تنفجر، وينزل الضباب على الإناء.